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世界顶级牛肉,来自德州齐河这家企业

行业资讯 / 2021-10-13 02:39

本文摘要:看到这个标题,我知道许多人会有疑问,对比全国来看,齐河的畜牧业并不算特别蓬勃,哪来的“世界顶级牛肉”?先别急着质疑。我们许多人都知道,即将追随万达广场进入齐河的,其中有一其中国顶级的暖锅餐饮品牌——呷哺呷哺。 而我们齐河的这家企业,就卖力给呷哺呷哺在全国的各个直营连锁店,直供顶级定制牛羊肉。

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看到这个标题,我知道许多人会有疑问,对比全国来看,齐河的畜牧业并不算特别蓬勃,哪来的“世界顶级牛肉”?先别急着质疑。我们许多人都知道,即将追随万达广场进入齐河的,其中有一其中国顶级的暖锅餐饮品牌——呷哺呷哺。

而我们齐河的这家企业,就卖力给呷哺呷哺在全国的各个直营连锁店,直供顶级定制牛羊肉。同时,在这家企业的服务客户里还包罗:在海内暖锅行业中公认的口碑最好的——海底捞、海内西餐行业领军品牌——豪客来、风靡全国的烤肉餐饮连锁——汉拿山、海内网络电商巨头——京东、阿里巴巴全球化生鲜集采——云象供应链……这个获得了海内各大品牌的普遍认可、将世界顶级牛羊肉放到食客们的餐桌上的,是一家齐河当地企业,它的名字叫做——如康。

如康,位于德州市齐河县表明寺镇,许多人对这个品牌可能不太相识——乡镇上的企业,再大能有多大的体量?我们简朴举一个数据:2018年,如康食品团体实现营收达26亿,一连多年稳居全国同行业前三,堪称中国牛羊肉供应链中BOSS级的供应商!(图:如厨系列的香辣牛肉,和如康系列的新西兰羊肉卷)① 什么叫追求?走上如康工厂的楼梯,两旁悬挂的几张老照片比力引人注意,我们把它已往的照片和现在做了一下对比。十年间,这家企业履历了跟齐河这座都会类似的生长轨迹,从默默无闻到行业前三,从三轮车配货到全国冷链配送、各大品牌争相热捧。是什么样的追求撑起了如康?这是如康的冷藏堆栈,在这里,每一个温度表上的细微变化,都可能会影响牛羊肉的口感。来自新西兰、加拿大、澳大利亚、阿根廷等国际顶级牛羊肉,在这里举行低温冷藏,使用法国入口的冷藏设备经由如康人的技术性改良,最终形成了自己的冷藏技术专利。

如康的加工车间,在图中可能看不清细节,其实,就连在车间里的每一个地漏也都来自日本定制化产物,为的是保证车间低温恒温的情况,控制微生物的繁殖。在这里,那些来自国际各大知名牧场的牛羊肉经由工人们尺度化操作、精致支解,最大水平的保证肉品的品质。这是隔着玻璃拍的照片,可能不是很清楚。在这里,所有工人的规范操作都被电脑实时记载、细密运算,产物经由来自德国、意大利、丹麦等国家的专业分拣、包装流水线,进入冷库举行尺度化储存。

如康厂区里的冷链配送车。天天上万吨如康产物从这里出发,被源源不停地送到各大品牌和电商平台,最后放到消费者的餐桌上。

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在这个高尺度流水化作业的每一步当中,车间和堆栈里温度表上的每一度变化、流水线上的每一克称重,都有可能影响最终的肉质和口感。图:如康系列的牛肉片,原料原产地为澳大利亚如康,始终保持着唯一稳定的追求,“客户至上,品质如康”,这样的企业口号中隐藏的,是对客户和消费者始终稳定的热忱和敬畏。值得一提的是,专做供应链,已经能够满足如康的生长,如今每年二十多亿的营业收入险些全部来自供应链配送,而如康人,却并不满足于此。图:如厨系列,黄金咖喱如康人,先后在全国主要都会开放自己的电商小法式平台,将部门产物从供应链转为直接面临C端用户。

年收1000万的电商平台与团体总年收26亿相比,显然不足称道,但如康,却以消费者的反馈来提升自己的产物运营能力,打造产物更高水平的匠心和精致,形成更强的品牌招呼力。这也是如康,最令人钦佩的地方之一。图:如厨系列的生姜枸杞牛骨汤这样的如康,如今已建有两个生产基地、7条流水线和高尺度研发中心,每年产能30000吨以上,形成除西藏外、全国主要省市均设立分公司的全国性笼罩网络,成为现在全国规模最大的牛羊肉清真食品企业之一。如康更是先后被评为:中国最有价值牛排品牌、中国优秀食材供应商、中国优秀入口牛羊肉企业、中国牛肉首脑品牌……预计在未来的2023年,团体营收将到达上百亿!② 如康与齐河这样的如康,堪称是海内同行业的龙头企业。

这样的如康,又为齐河带来了什么?图:如康的员工配景墙企业,为齐河带来的不止是税收。以如康刚刚投资1亿元建成的如厨项目举例,它包罗牛羊肉菜肴摒挡包和酱卤牛羊制品生产线,预计每年产能达一万吨以上,在这里,种种农产物原质料全部由齐河当地农场供应。

图:如康马拉松牛肉3000吨、羊肉600吨、胡萝卜1500吨、土豆1500吨、洋葱、菌类……合计每年所需种种原料达7500吨,如康,已经与齐河当地上百处牛羊养殖基地、果蔬生产基地建设恒久互助关系,引导周边农户开展生态养殖,将国际知名牛羊肉原质料当地化。如康,不仅是做一家缔造税收的龙头企业,更担负起促进工业融合的社会责任。图:如康大厅里的团建照片墙同时,如康先后吸纳农村剩余劳动力200多人,动员当地农民创收、就业;如康建立百万专项扶持基金,为当地孤寡老人、贫困学生举行资助和关爱;如康投资千万建设污水处置惩罚厂,以杜绝因清洗原料对地下水造成的污染……从科学加工,到营养餐桌,再到社会责任,只有这样的企业,才称得上“品质如康”!图:如康的员工生日party结 语在如康的厂区一楼大厅,我们看到这样的一句话。对于我们这些年轻人来说,并不太明白这两句话是什么寄义,查了百度才知道。

这是一句起于南宋时期的佛家偈语,意思是,如果心田很是清净,就能和宇宙万物相同感知,没有任何障碍,一切风物都一览无余。千江有水千江月,万里无云万里天。▍作 者/ 汪二麻汁▍版权归属 / 齐河资讯,转载需注明泉源▍专题归属 / 齐河县融媒体中心。


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